viernes, 26 de mayo de 2017

Documental sobre Astor Piazzolla by Guillermo Stamponi y Pablo Rho

El próximo 2/06 será la proyección del documental dedicado al maestro Astor Piazzolla realizado por Guillermo Stamponi junto al cineasta Pablo Rho.
 
Fecha: Viernes 2 de Junio a las 19 hs. 
Lugar: Auditorio 513 del Centro Cultural Kirchner (Sarmiento 151).
 



* Según se informa en la página del CCK, no requiere reserva de entradas y se ingresa por orden de llegada, hasta agotar la capacidad de la sala.

El Arte de Vivir: Visita esperada para el 2/06


#DíaMundialSinTabaco

es el 31 de Mayo....
no nos viene mal ir adelantándonos!


jueves, 25 de mayo de 2017

25 DE MAYO




“Si los pueblos no se ilustran, si no se vulgarizan sus derechos, si cada hombre no conoce, lo que vale, lo que puede y lo que sabe, nuevas ilusiones sucederán a las antiguas y después de vacilar algún tiempo entre mil incertidumbres, será tal vez nuestra suerte, mudar de tiranos, sin destruir la tiranía”

Mariano Moreno

http://www.el-historiador.com.ar/articulos/independencia/25_de_mayo_mitos.php

miércoles, 24 de mayo de 2017

Receta: LOCRO del 25








Ingredientes
Maíz blanco pisado, 500 g; porotos, 200 g; carne vacuna, preferentemente falda o tira de asado, 500 g; huesitos de cerdo salados y lavados o patitas de cerdo, 500 g; pechito de cerdo, 500 g; panceta ahumada, 200 g; 2 chorizos colorados; calabaza; ajos y laurel. 

Para la salsa: cebolla de verdeo, 300 g; ají molido, 2 cucharadas; grasa vacuna, 4 cucharadas; pimentón dulce, 2 cucharadas; comino, ½ cucharadita; y 
Sal a gusto

Preparación: Dejar en en remojo el maíz y los porotos (la noche antes sirve y sino desde la mañana). Cortar las patitas de cerdo, la falda y el pechito en trozos como los chorizos colorados y la panceta. Retirar la cáscara de la calabaza y cortarla en cubos.  
Hacer hervir en agua con sal y laurel el maíz lentamente. Incorporar la calabaza, los ajos picados, los huesitos, las patitas y el pechito de cerdo. Retirar con espumadera la espumadera (valga la abundancia de la frase) y revolver cada tanto con cuchara de madera.
A la hora incorporar el poroto y la carne vacuna e ir agregando agua caliente cuando sea necesario. Cuando el maíz esta a punto! se incorpora los chorizos colorados...el tiempo de cocción es de unas tres a cuatro horas de cocción. 

La salsa se agrega a lo último cuando vamos a emplatar. La misma se hace de la siguiente manera: se saltea con grasa en una sartén la cebolla picada, el ají molido, el pimentón y el tomillo.

Y a disfrutar de esta portentosa y super rica comida...

#Salud y Prevención



Cada vez más hombres se ven afectados por el VPH

Se espera que, para el año 2020, las tasas de cáncer bucofaríngeo relacionado con el VPH sobrepasarán las del cáncer cervical. Si es así, ¿por qué no se está vacunando a los hombres jóvenes?

El VPH es la enfermedad de transmisión sexual más común y cuenta con más de 100 tipos, aunque no todos causan problemas de salud. Sin embargo en la actualidad cada vez más personas, predominantemente hombres, son diagnosticadas con cáncer bucal relacionado con el VPH. No resulta sorprendente, dado que un reciente informe de los Centros Norteamericanos para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) descubrió que entre 2011 y 2014 hubo más hombres (un 6,8 por ciento) que mujeres (un 1,2 por ciento) con VPH oral de alto riesgo, o con una cepa del VPH que provoca cáncer. Dentro de 20 años, los expertos en salud calculan que la mayoría de casos de cáncer de cabeza y cuello estarán provocados por carcinomas positivos en VPH en lugar de por el tabaco y el alcohol. Y hacia 2020, las tasas de cáncer bucofaríngeo (la zona que comprende la garganta, las amígdalas y la parte posterior de la lengua) relacionado con el VPH superarán las de cáncer cervical.

Informe completo

Día de la Olivicultura








Hoy, en Argentina, se celebra el “Día Nacional de la Olivicultura”, una jornada oficial (Decreto Nacional Nº 7030/53, de justamente el 24 de mayo de 1953) en honor a todo el mundo relacionado con la oliva y el aceite.
La elección de la fecha deriva de que fue el 24 de mayo de 1591 cuando hubo el primer asentamiento español en Aimogasta, y se considera que no mucho más tarde se plantó un magnífico olivo, actualmente cuatricentenario, que no es sino Monumento Histórico Nacional  y que hace que Aimogasta sea “Capital Nacional del Olivo”.

Día del Telegrafista





El Día del Telegrafista es una conmemoración a nivel nacional en la que se hace un reconocimiento a la actividad que ha desempeñado ese gremio a lo largo de la historia para que los mensajes telegráficos lleguen a los más apartados rincones del país. La palabra telégrafo viene del griego “tele” que significa lejos y “graphos”, que quiere decir escribir.